Uma combinação nutritiva, fofinha e cheia de sabor para o seu café da tarde ou lanche saudável!

Ingredientes:

2 maçãs picadas

2 cenouras raladas

3 ovos

½ xícara de óleo de coco

½ xícara de mel

1½ xícara de aveia em flocos

1 colher (chá) de canela em pó

1½ colher (chá) de fermento em pó

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 180 °C.

2. Em uma tigela grande, misture os ovos, o óleo de coco e o mel.

3. Adicione as cenouras raladas e as maçãs picadas.

4. Acrescente a aveia, a canela e, por último, o fermento. Misture bem até formar uma massa homogênea.

5. Despeje a massa em uma forma untada.

6. Asse por 35 a 40 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.

Dica Extra:

Você pode adicionar uvas-passas ou nozes à massa para deixar o bolo ainda mais nutritivo e saboroso!

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